Il menù completo

Tre insalate di mare: insalata di polpo e patate, insalata di mare e code di gamberi alla catalana.

Tra i più richiesti.

Tra i più richiesti.

Bottarga di muggine sarda (alimento ricavato dalle uova di pesce).

Tra i più richiesti. Sono esclusivamente fatti in casa.

5 a porzione.

5 a porzione.

5 a porzione.

2 olive ascolane, 2 crocchette di patate classiche e 1 supplì.

Pomodoro, carciofi e olive.

Pasta fatta in casa tipicamente sarda ripiena con patate, menta e pecorino. Conditi con burro e salvia.

Ravioli tipicamente sardi ripieni con ricotta e spinaci, zafferano e scorza di limone. Conditi con salsa rosé.

Gnocchetti sardi con pomodoro fresco, sugo di salsiccia, semi di anice e pecorino.

Gnocchetti sardi con ricotta, zafferano e guanciale.

Spaghetti conditi con guanciale, pecorino, sfumati con vino Vernaccia di Oristano DOC.

Risotto condito con cipolla, pecorino mantecato con burro e sfumato con vino rosso Cannonau.

Pasta di semola di grano duro della tradizione sarda con arselle (vongole sarde).

Pasta di semola di grano duro della tradizione sarda con frutti di mare (cozze, vongole).

Gnocchetti sardi ai funghi porcini e lupini (vongole del Mediterraneo).

Spaghetti alle vongole arricchiti dal sapore della bottarga di muggine sarda (alimento ricavato dalle uova di pesce).

Spaghetti con cozze, vongole, gamberi e calamari.

Può essere fatto nella versione con malloreddus (gnocchetti sardi).

Il piatto più richiesto: il nostro maialino sardo (porceddu), piatto tipico della tradizione sarda, accompagnato da patate al forno.

Fettine di vitello condite con vino Cannonau DOC.

Piatto della tradizione romana, fettine di vitello con prosciutto.

Tra i più richiesti.

Tra i più richiesti. Orata condita e insaporita con vino Vernaccia di Oristano DOC.

Gamberoni conditi e insaporiti con vino Vernaccia di Oristano DOC.

Gamberone, scampo, calamaro e pesce con spina.

Un grande classico.

Mozzarella e pomodoro.

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, olive, uovo sodo e prosciutto crudo.

Pomodoro, mozzarella e mozzarella di bufala.

Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, olive e prosciutto cotto.

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon e prosciutto crudo.

Pomodoro, guanciale e pecorino.

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla fresca.

Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte.

Pomodoro, mozzarella e alici.

Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia.

Pomodoro, mozzarella e salame piccante.

Solo pomodoro.

Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo.

Pomodoro, aglio e origano.

Pomodoro, mozzarella e salsiccia.

Pomodoro, mozzarella e funghi champignon.

Pomodoro, mozzarella e melanzane grigliate.

Pomodoro, mozzarella e wurstel.

Pomodoro e wurstel.

La nostra Special. Mozzarella, calamari saltati e bottarga.

Mozzarella, pomodoro, bufala a crudo e basilico.

Mozzarella, fiori di zucca e alici.

Mozzarella, salsiccia e patate al forno.

Mozzarella, cicoria e salsiccia.

Mozzarella, salmone e rucola.

Mozzarella, gorgonzola, fontina e parmigiano.

Mozzarella, pecorino e pepe.

Mozzarella, melanzane grigliate, zucchine, funghi e pachino.

Mozzarella, bresaola e grana padano.

Mozzarella, zucchine, melanzane grigliate e peperoni.

Mozzarella, zucchine e patate al forno.

Mozzarella, funghi e salsiccia.

Mozzarella e zucchine.

Mozzarella e patate al forno.

Mozzarella e prosciutto cotto.

Tra le più richieste. Bufala, pomodori e basilico.

Melanzane, zucchine e pachino.

Mozzarella, cicoria e salsiccia.

Funghi champignon, zucchine e melanzane.

Mozzarella, funghi champignon e salsiccia.

Mozzarella, funghi champignon e prosciutto cotto.

Mozzarella e prosciutto cotto.

Mozzarella, wurstel e patatine fritte.

Una vera delizia. Dolce tipico della tradizione sarda a base di pasta di semola fritta con dentro formaggi sardi e condita con miele.

Il più classico dei dolci. Fatto in casa.

La nostra versione sarda, guarnita con composta di mirto. Tutto fatto da noi.

Fatta da noi. Si può guarnire con topping: pistacchio, cioccolato, caramello, fragola e frutti di bosco.

La nostra versione sarda, con guarnizione di composta al mirto. Fatta da noi.

Fatta da noi. Crema soffice e spumosa con una pellicola croccante di zucchero caramellato.

Fresco, dissetante, digestivo e senza alcol.

In base alla disponibilità. Torta di pasticceria con pinoli e crema al limone.

In base alla disponibilità. Torta di pasticceria con ricotta e gocce di cioccolato.

Bianco o nero della Bindi dessert. Oltre che da soli si possono "affogare" al caffè, alla grappa o al whisky con il sovrapprezzo di 1 €.

Gelato alla crema, al cioccolato o al limone.

Vermentino di Sardegna DOC Superiore della zona di Cagliari, casa Su'Entu. Intenso e complesso, con note di fiori gialli e frutta matura. Per piatti importanti, ricchi e saporiti.

Casa Su'Entu, zona della Marmilla, uve tipiche della zona. Intenso, con profumi di miele e fiori gialli. Versatile, soprattutto con i primi piatti.

Casa Su'Entu. Vermentino di Sardegna DOC piacevole e fresco, con note fruttate. Bene con antipasti e primi di mare.

Nuragus di Cagliari DOC. Fruttato e fragrante, gusto pieno con il caratteristico retrogusto amarognolo. Versatile, con antipasti, formaggi freschi e piatti di pesce.

Profumi floreali e di erbe aromatiche, scorrevole e fresco. Con antipasti di pesce, primi delicati e secondi di pesce.

Vermentino di Gallura DOCG, profumo intenso e aromatico. Indicato per i piatti di pesce, può accompagnare anche carni alla griglia.

Fresco e profumato. Versatile, ottimo con piatti di pesce e formaggi freschi.

Profumo floreale, morbido e avvolgente. Ideale con piatti di pesce, perfetto con polpo e patate e spaghetti alle vongole.

Profumo di gelsomino ed erbe aromatiche, delicatamente sapido e agrumato. Ottimo come aperitivo, con insalata di mare e spaghetti alle vongole.

Fresco, classicamente fruttato. Versatile con piatti di pesce, soprattutto antipasti e frutti di mare.

Gradevole e delicato, profumo di fiori e frutti. Benissimo con il pesce, in particolare i crostacei.

Fresco e vivace. Bene con piatti di pesce, in particolare i crostacei.

Leggero, fresco e vivace. Perfetto come aperitivo, bene con piatti di pesce.

Cannonau di Sardegna DOC. Profumi di fiori e frutti rossi, buona bevibilità e freschezza. Per piatti corposi, antipasti e formaggi stagionati e semistagionati.

Intenso, con profumo di ciliegie e more selvatiche. Con piatti di carne e antipasti.

Profumo di frutti di bosco, sapore caldo e armonico. Perfetto con la carne della tradizione sarda, ottimo con il maialino sardo.

Da uve Monica, rosso rubino che profuma di fiori e frutti di bosco, fresco e morbido. Ideale con salumi, formaggi e carne.

Bovale e uve bianche locali dell'Isola dei Nuraghi. Profumo agrumato, fresco e avvolgente. Con antipasti e primi di pesce, in particolare il risotto alla crema di scampi.

Cannonau in versione rosata, profumo floreale con sentori di frutta. Armonico e fresco, per antipasti e piatti non troppo elaborati.

Rosso dal profumo intenso e sapore vellutato e armonico. Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Vino della casa Astoria, profumo intenso ed erbaceo, armonico e vellutato. Con piatti di carne.

Vino della casa Astoria, intenso e gradevole, con sentori di fragole e lampone. Con carni bianche, carni rosse e formaggi.

Vino della casa Astoria, profumo fruttato e speziato, corposo e intenso. Ottimo con carni rosse, carni bianche e formaggi.

Profumo gradevole e intenso, caratteristico sapore secco. Con piatti di carne e formaggi ben stagionati.

Strutturato e dal corpo notevole, profumo fruttato. Versatile con piatti di carne.